Monat: Januar 2021

Kartoffeln, mit Käse geschichtet

Das ist eines von den Gerichten, die sich superschnell zubereiten lassen und sehr lecker schmecken. Die Zwiebeln und der Knoblauch verleihen den Kartoffeln das Aroma und der Käse macht sie knusprig. Wer möchte, kann in jede Kartoffel eine Scheibe Bacon legen. Diese Kartoffeln eignen sich nicht nur als Beilage. Mit Joghurt serviert, schmecken sie köstlich.

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Gnocchi in Curry-Kokosmilch-Soße

Das hier ist etwas für Feinschmecker. Diese kleinen Teigklößchen aus Kartoffeln, Mehl und Salz sind eine wunderbare Grundlage für viele leckere Gerichte. Die einfachste Variante besteht aus Gnocchi und Tomatensoße. Das Gericht hier wird mit Spinat und Kokosmilch verfeinert. Es schmeckt wunderbar.

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Puy Linsen mit Mango und Rucola

Die nussige Linse aus Frankreich mit knackigem Biss ist ideal für Salate. Immer mehr davon ist in den Supermarkt-Kühltheken vorzufinden. Die Vegetarier haben die Linse wegen ihres wertvollen Eiweißes schon längst in ihre Menüliste aufgenommen. Lecker ist sie ausserdem auch noch. Aber warum kaufen, wenn die Zubereitung kinderleicht ist . Probiert mal selbst!

Ein megaleckeres Gericht in Verbindung mit gebratenem Fisch.

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